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學科 /選擇考八十題(我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整)。
術科 / 共16題全程均實際操作 (每堂課實際操作2種產品)
幫學員代辦勞委會考試報名，檢定費需自理。
課程內容 (共16種)：
水調麵丙級證照班上課內容：
冷水麵食+燙 麵 食 : 貓耳朵、生鮮麵條、淋餅、手工水餃、荷葉餅、燒賣、抓餅、蛋餅。
發酵麵食+發粉麵食 : 白饅頭、三角豆沙包、菜肉包、雙色饅頭、蒸蛋糕、馬拉糕、黑糖糕、發糕。
第一堂 貓耳朵、荷葉餅
第二堂 生鮮麵條、燒賣
第三堂 淋餅、抓餅
第四堂 手工水餃、蛋餅
第五堂 白饅頭、蒸蛋糕
第六堂 三角豆沙包、馬拉糕
第七堂 菜肉包、黑糖糕
第八堂 雙色饅頭、發糕
水調麵乙級證照班上課內容：
第一堂：乙級學科試題解析說明、應考注意事項、百分比計算
第二堂：乾麵條、蒸餃、蘿蔔絲酥餅
第三堂：油麵、四喜燒賣、糖鼓燒餅
第四堂：水餃、蔥油餅、香酥燒餅
第五堂：鍋貼、韭菜盒子、芝麻燒餅
第六堂：餛飩、菜肉餡餅、蔥脂燒餅
第七堂：油麵、蒸餃、蘿蔔絲酥餅
第八堂：題組測驗、試題解說
本班特色：
【權益保障】開業25年，教育局合法立案，消防合格。
【 教育部核定師資】教學經驗豐富，熟悉考試操作流程與產品制作方式。
【專業場地】使用考場同類專業爐台、烤箱...等設備（不同於家用設備），設備、器具一應俱全。教室寬敞、明亮、通風、安全。
【精選教材】新生皆可領取老師自編武林秘笈且附精美課本及歷年考題一份。
【小班制】老師能照顧到每位學員，助教在一旁協助幫忙。
【 練習機制】畢業後學員可來教室預約隨堂練習或自主練習(需報名完整課程)。
【安心服務】2年內(乙級3年)可預約免費旁聽、協助報名考試、廚師服代購。週一到週日，9:00~17:00每天都有行政人員在此為您服務，協助回覆課程、考試...等相關問題。歡迎您先預約參觀，喜歡再報名❤️ | 
