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課程內容：
一、課程大綱：丙級檢定規範說明、材料與器具認識、刀工練習、考場與考試流程解說及示範、術科製作及基礎裝飾示範。
二、學科：選擇考八十題 我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整。
三、術科：
三大題組：共15題組 (60道菜)
四、代為辦理檢定報名，檢定報名費2735元含簡章(學員自付檢定費)。
術科題庫：煎法國土司、蒔蘿黃瓜沙拉、匈牙利牛肉湯、奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯、美式華爾道夫沙拉、雞骨肉汁(1公升)、洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔、沙巴翁焗水果、火腿乳酪恩利蛋、 鮮蝦盅附考克醬、青豆仁漿湯附麵包丁、義大利肉醬麵、 薄片牛排三明治附高麗菜沙拉、蔬菜絲清湯、紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵，香草餡奶油泡芙、鮪魚沙拉三明治，雞肉清湯附蔬菜小丁、佛羅倫斯雞胸附青豆飯，香草餡奶油泡芙......題組301、題組302、題組303 等共15題組
西餐丙級本班老師示範產品：
題組301A：2020/09/18、2019/03/12(請點閱)
題組301B：2020/09/18、2020/05/06、2019/11/6
題組301C：2020/09/18、2019/11/20日(請點閱)
題組301D：2020/09/18、2019/11/13日(請點閱)
題組301E：2020/09/18(請點閱)
題組302A：2020/09/18、2019/03/12(請點閱)
題組302B：2020/09/18(請點閱)
題組302C：2020/09/18(請點閱)
題組302D：2020/09/18(請點閱)
題組302E：2020/09/18、2020/09/18(請點閱)
題組303A：2020/09/18、2019/03/12(請點閱)
題組303B：2020/09/18(請點閱)
題組303C：2020/09/18、2019/12/18(請點閱)
題組303D：2020/09/18(請點閱)
題組303E：2020/09/18(請點閱)
本班特色：
【權益保障】開業25年，教育局合法立案，消防合格。
【 教育部核定師資】教學經驗豐富，熟悉考試操作流程與產品制作方式。
【專業場地】使用考場同類專業爐台、烤箱...等設備（不同於家用設備），設備、器具一應俱全。教室寬敞、明亮、通風、安全。
【精選教材】新生皆可領取精美課本及歷年考題一份。
【小班制】老師能照顧到每位學員，助教在一旁協助幫忙。
【 練習機制】畢業後學員可來教室預約隨堂練習或自主練習(需報名完整課程)。
【安心服務】2年內可預約免費旁聽、協助報名考試、廚師服代購。週一到週日，9:00~17:00每天都有行政人員在此為您服務，協助回覆課程、考試...等相關問題。歡迎您先預約參觀，喜歡再報名❤️ | 
