學科: 選擇考八十題(我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整)。
術科: 共8題全程均實際操學科 (每堂課實際操作2種產品)。
幫學員代辦勞委會丙級證照考試報名,檢定費需自理
課程內容: 此份量為一人一組份量
中式麵點酥油皮丙級證照班
第一堂:蛋黃酥(24個)、桃酥(20個)
第二堂:菊花酥(20個)、台式豆沙月餅(20個)
第三堂:綠豆碰(20個)、廣式月餅(20個)
第四堂:蘇式豆沙月餅(20個)、鳳梨酥(30個)
第五堂:菊花酥(20個)、廣式月餅(20個)
第六堂:綠豆碰(20個)、鳳梨酥(30個)
第七堂:蘇式豆沙月餅(20個)、桃酥(20個)
第八堂:蛋黃酥(24個)、台式豆沙月餅(20個)
中式麵點酥油皮乙級證照班
第一堂:乙級學科試題解析說明、應考注意事項、百分比計算
第二堂:老婆餅、蘇式椒鹽月餅、酥皮蛋塔
第三堂:椰蓉酥、泡(椪)餅、龍鳳喜餅
第四堂:太陽餅、白豆沙月餅、金露酥
第五堂:咖喱餃、泡(椪)餅、酥皮椰塔
第六堂:蘇式椒鹽月餅、蒜蓉酥、台式椰蓉月餅
第七堂:芝麻喜餅、油皮蛋塔、龍鳳喜餅
第八堂:題組測驗、試題解說
本班特色:
【權益保障】開業26年,教育局合法立案,消防合格。
【 教育部核定師資】教學經驗豐富,熟悉考試操作流程與產品制作方式。
【專業場地】使用考場同類專業爐台、烤箱...等設備(不同於家用設備),設備、器具一應俱全。教室寬敞、明亮、通風、安全。
【精選教材】新生皆可領取老師自編武林秘笈且附精美課本及歷年考題一份。
【小班制】老師能照顧到每位學員,助教在一旁協助幫忙。
【 練習機制】畢業後學員可來教室預約隨堂練習或自主練習(需報名完整課程)。
【安心服務】2年內(乙級3年)可預約免費旁聽、協助報名考試、廚師服代購。週一到週日,9:00~17:00每天都有行政人員在此為您服務,協助回覆課程、考試...等相關問題。歡迎您先預約參觀,喜歡再報名❤️ |