餅乾丙級證照班 Home > 餅乾丙級證照班

- 烘焙餅乾丙級證照、乙級證照培訓班 -

開課日期

專業烘焙師傅教導您如何自己挑選健康的食材,製作各式百貨商場上熱賣的餅乾,精緻又美味,無論是做給家人吃或是送禮皆相宜!

小班教學,額滿為止,請提早報名 (歡迎Line或來電預約報名暑假課程)

餅乾丙級證照培訓班    

113年06月03日~0701日 (一) 09:00-17:00 6/10休

113年07月05日~08月23日 (五) 18:30-22:30

113年07月07~07月28日 () 09:00-17:00

 

餅乾乙級證照培訓班    

報名條件:須有學過麵包或蛋糕乙級的學員,才能報名此課程

113年0611~06月25日 () 09:00-17:00

 

餅乾丙級上課情形: 
2020年07月23日2019年07月05日 (請點閱)

課表&
自備用品

餅乾丙級證照培訓班課程表:此份量為一人一組份量

培訓班 (共08週) 一次上一堂 4 小時

第一堂:烘焙概論及計算、C調味小餅乾 (110個)

第二堂:A貓舌小西餅 (80個)、G椰子餅乾 (25個)

第三堂:B葡萄乾燕麥小西餅 、E瑪琍餅乾 (35個)

第四堂:D擠注成型小西餅 (40個)、F蘇打餅乾 (25個)

第五堂:A貓舌小西餅 (80個)、C調味小餅乾 (110個)

第六堂:D擠注成型小西餅 (40個)、E瑪琍餅乾 (35個)

第七堂:A 貓舌小西餅(80個)、F蘇打餅乾(25個)

第八堂:B葡萄乾燕麥小西餅 、G椰子餅乾(25個)

餅乾乙級證照培訓班課程表:

共三堂課

第一堂:烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、西點蛋糕/餅乾、麵包/餅乾乙級考試規範說明、裝飾薑餅

第二堂:果醬夾心蛋糕餅、全麥蘇打夾心餅乾、裝飾奶油小西餅

第三堂:巧克力披覆甜餅乾、長條狀鬆餅、雙色冰箱小西餅

上課需自備用品

1. 足夠的保鮮盒、及提袋來打包您的作品(必備)。

2. 乾淨的抹布一條(必備)。

3. 為了您的安全,請穿防滑的舒適包鞋 (請勿穿涼鞋)。

4. 穿著:可穿著廚師服、工作服或是圍裙 (非必備)

上課時數

丙級:32小時 (共8週)

乙級:24小時 (共3週)

課程內容&
本班特色

課程內容:

 

一、課程大綱 /丙級檢定規範說明、材料與器具認識,考場與考試流程解說、術科考題示範。

 

二、學科 /選擇考八十題 我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整。

 

三、術科 /共7題全程均實際操作。

術科題庫:C調味小餅乾奶油貓舌小西餅奶油椰子餅乾葡萄乾燕麥紅糖小西餅瑪琍牛奶餅乾奶油蘇打餅乾奶油小西餅

 

本班特色:

【 權益保障】開業25年,教育局合法立案,消防合格。

【 教育部核定師資】教學經驗豐富,熟悉考試操作流程與產品制作方式。

【專業場地】使用考場同類專業爐台、烤箱...等設備(不同於家用設備),設備、器具一應俱全。教室寬敞、明亮、通風、安全。

【精選教材】新生皆可領取老師自編武林秘笈且附精美課本及歷年考題一份。

【小班制】老師能照顧到每位學員,助教在一旁協助幫忙。

【 練習機制】畢業後學員可來教室預約隨堂練習或自主練習(需報名完整課程)。

【安心服務】2年內(乙級3年)可預約免費旁聽、協助報名考試、廚師服代購。週一到週日,9:00~17:00每天都有行政人員在此為您服務,協助回覆課程、考試...等相關問題。歡迎您先預約參觀,喜歡再報名❤️

講師 業界專業教師群
費用

餅乾丙級證照培訓班學費:13000元含學費、實習材料費、講義教材。另有一人一組操作費用,請詢問客服人員。

丙級證照班範圍本班學員可於課程開始日起兩年以內,預約免費旁聽,需提供收據、報名班級日期...等身分證明資料給行政人員辦理。超過兩年免費旁聽服務無效

餅乾乙級證照培訓班學費:18000元,含學費、實習材料費、講義教材。另有一人一組操作費用,請詢問客服人員。

乙級證照班範圍本班學員可於課程開始日起三年以內,預約免費旁聽,需提供收據、報名班級日期...等身分證明資料給行政人員辦理。超過三年免費旁聽服務無效

餅乾乙級證照晚間班學費:18000元,含學費、實習材料費、講義教材。另有一人一組操作費用,請詢問客服人員。

報名辦法Line客服群組:cook1686f

現場報名:請至本公司繳交訂金5000元及報名資料(餘額開課時繳清即可)。

通訊報名:若您沒時間過來報名,也可以用匯款或是 轉帳。

匯款戶名:張許美雲
合作金庫汐止支庫 代碼:006
帳號:0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或e-mail跟我們確認,才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期

先完成報名程序的學員,優先登記報名課程。

開課前一週我們會簡訊及電話通知,如您沒收到通知,請聯繫我們的客服人員,感謝您的支持。

為保障您的權益,學員如需 退費 或 延期課程,請務必於開課七日前提出(詳見退費辦法)


公司名稱:臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班  (公司簡介)
統一編號:48748462
客服時間:週一 至 週日 (9:00至17:00)  如需晚上參觀,請先來電預約
客服電話:(02) 2351-6868 或撥 0910-252-757
傳真電話:(02) 2396-4303
公司住址:100 台北市中正區忠孝東路一段十三號 (台北捷運板南線/善導寺站6號出口)
電子郵件信箱E-mail:services@cook168.com.tw
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