專業烘焙師傅教導您如何自己挑選健康的食材，製作各式百貨商場上熱賣的餅乾，精緻又美味，無論是做給家人吃或是送禮皆相宜！

小班教學，額滿為止，請提早報名 (歡迎Line或來電預約報名暑假課程)

報名114年第一梯次丙級檢定

餅乾丙級證照培訓班    

114/01/03~114/03/07(五)18:30-22:30 1/31, 2/28休

114/01/05~114/01/26(日)09:00-17:00

114/01/06~114/02/03(一)09:00-17:00

餅乾乙級證照培訓班    

報名條件：需有學過麵包或蛋糕乙級的學員，才能報名此課程

114/02/11~114/02/25 (二) 09:00-17:00

餅乾丙級上課情形： 
2020年07月23日、2019年07月05日 (請點閱)

餅乾丙級證照培訓班課程表：此份量為一人一組份量

培訓班 (共08週) 一次上一堂 4 小時

第一堂：烘焙概論及計算、C調味小餅乾 (110個)

第二堂：A貓舌小西餅 (80個)、G椰子餅乾 (25個)

第三堂：B葡萄乾燕麥小西餅 、E瑪琍餅乾 (35個)

第四堂：D擠注成型小西餅 (40個)、F蘇打餅乾 (25個)

第五堂：A貓舌小西餅 (80個)、C調味小餅乾 (110個)

第六堂：D擠注成型小西餅 (40個)、E瑪琍餅乾 (35個)

第七堂：A 貓舌小西餅(80個)、F蘇打餅乾(25個)

第八堂：B葡萄乾燕麥小西餅 、G椰子餅乾(25個)

餅乾乙級證照培訓班課程表：

共三堂課

第一堂：烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、西點蛋糕/餅乾、麵包/餅乾乙級考試規範說明、裝飾薑餅

第二堂：果醬夾心蛋糕餅、全麥蘇打夾心餅乾、裝飾奶油小西餅

第三堂：巧克力披覆甜餅乾、長條狀鬆餅、雙色冰箱小西餅

上課需自備用品：

1. 足夠的保鮮盒、及提袋來打包您的作品(必備)。

2. 乾淨的抹布一條(必備)。

3. 為了您的安全，請穿防滑的舒適包鞋 (請勿穿涼鞋)。

4. 穿著：可穿著廚師服、工作服或是圍裙 (非必備)。

丙級：32小時 (共8週)

乙級：24小時 (共3週)

課程內容：

一、課程大綱 /丙級檢定規範說明、材料與器具認識，考場與考試流程解說、術科考題示範。

二、學科 /選擇考八十題 我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整。

三、術科 /共7題全程均實際操作。

術科題庫：C調味小餅乾、奶油貓舌小西餅、奶油椰子餅乾、葡萄乾燕麥紅糖小西餅、瑪琍牛奶餅乾、奶油蘇打餅乾、奶油小西餅。

本班特色：

【 權益保障】開業25年，教育局合法立案，消防合格。

【 教育部核定師資】教學經驗豐富，熟悉考試操作流程與產品制作方式。

【專業場地】使用考場同類專業爐台、烤箱...等設備（不同於家用設備），設備、器具一應俱全。教室寬敞、明亮、通風、安全。

【精選教材】新生皆可領取老師自編武林秘笈且附精美課本及歷年考題一份。

【小班制】老師能照顧到每位學員，助教在一旁協助幫忙。

【 練習機制】畢業後學員可來教室預約隨堂練習或自主練習(需報名完整課程)。

【安心服務】2年內(乙級3年)可預約免費旁聽、協助報名考試、廚師服代購。週一到週日，9:00~17:00每天都有行政人員在此為您服務，協助回覆課程、考試...等相關問題。歡迎您先預約參觀，喜歡再報名❤️

餅乾丙級證照培訓班學費：13000元含學費、實習材料費、講義教材。另有一人一組操作費用，請詢問客服人員。

丙級證照班範圍：本班學員可於課程開始日起兩年以內，預約免費旁聽，需提供收據、報名班級日期...等身分證明資料給行政人員辦理。超過兩年免費旁聽服務無效。

餅乾乙級證照培訓班學費：18000元，含學費、實習材料費、講義教材。另有一人一組操作費用，請詢問客服人員。

乙級證照班範圍：本班學員可於課程開始日起三年以內，預約免費旁聽，需提供收據、報名班級日期...等身分證明資料給行政人員辦理。超過三年免費旁聽服務無效。

餅乾乙級證照晚間班學費：18000元，含學費、實習材料費、講義教材。另有一人一組操作費用，請詢問客服人員。

報名辦法：Line客服群組：cook1686f

現場報名：請至本公司繳交訂金5000元及報名資料(餘額開課時繳清即可)。

通訊報名：若您沒時間過來報名，也可以用匯款或是 轉帳。

匯款戶名：張許美雲
合作金庫汐止支庫 代碼：006
帳號：0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或e-mail跟我們確認，才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期

先完成報名程序的學員，優先登記報名課程。

開課前一週我們會簡訊及電話通知，如您沒收到通知，請聯繫我們的客服人員，感謝您的支持。

為保障您的權益，學員如需 退費 或 延期課程，請務必於開課七日前提出(詳見退費辦法)。

公司名稱：臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班  (公司簡介)
統一編號：48748462
客服時間：週一 至 週日 (9：00至17：00)  如需晚上參觀，請先來電預約
客服電話：(02) 2351-6868 或撥 0910-252-757
傳真電話：(02) 2396-4303
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