SSE國際吧檯專業技師證照課程 Home > SSE國際吧檯專業技師證照課程

 

國際級師資及設備,優質課程好評開班中,歡迎您來參觀、詢問~

關於SSE:美國SSE國際認證通行世界136國家,與瑞士知名餐飲洛桑學院合作,來台五年各大專院校畢業必備認證,新竹以北10家,台中喬光,中州科大,國立台東專校,國立高雄餐旅學院,均為合格掛牌認證考場,迅速與業界接軌。


SSE吧檯師專業技師證照 (Elite Certified Lounge-Bar Professional)
教育部證照字號50439633:分為時尚調酒師 (Elite Bartender)、精品咖啡師 (Elite Barista)、古典茶藝師 (Elite Tea Specialist)。三大領域及學科與術科二大部分,上述三大領域學術科考試均通過後,矽石國際教育集團(Silicon Stone Education/SSE)主動再授與吧檯專業技師證照,並可取得此國際認證之種子師資及評審資格。

超強師資:閻寶蓉(AMY)老師,具有SSE Elite Bartender國際認證訓練師及考官資格,同時還有飲料調製乙級、中國調酒師高級、中國職業教師證等專業證照,現為景文、萬能、德霖等校專技助理教授,著有調酒丙級、飲料與調酒、飲料調製乙級等專業書籍,是調酒業首屈一指的大師級講師;深耕業界多年,從福華飯店酒吧經理發跡,開設女狼俱樂部多年,並為宏泰金融大樓美食廣場營運長、Taipei Menu餐飲管理顧問公司總監、安和353私宅餐廳股東、名曜實業義大利女巫利口酒&女巫咖啡吧&大陸廣州糧山好漢飲料研發顧問,經驗與人脈兼具,是引導您進入職場的明師。

國際校園:詮勝補習班為SSE認證之國際校園(SSE International Campus),可原地上課原地考照。世界級名師及設備,是您進修咖啡的最佳選擇。


上課花絮2020年7月3日2019年6月4日


開課日期


一、時尚調酒師 (Elite Bartender) 教育部證照字號50439350
上課情況

時尚調酒師術科 (共21杯) 考試抽7杯 :吧檯布置、酒類辯識、Brandy Alexander白蘭地亞歷山大、Horse’s Neck馬頸、Side Car側車、Gin Fizz 琴費士、Martini 馬丁尼、Singapore Sling 新加坡司令、B-52 Shot B-52轟炸機、Caipirinha 卡碧尼亞、Grasshopper 綠色蚱蜢、Cuba Libre 自由古巴、Daiquiri 戴吉利、Mojito 莫西多、Frozen Margarita 霜凍瑪格麗特、Long Island Iced Tea 長島冰茶、Tequila Sunrise 龍舌蘭日出、Bloody Mary 血腥瑪莉 、Cosmopolitan 柯夢波丹、Screwdriver 螺絲起子、Irish Coffee 爾蘭咖啡、Manhattan 曼哈頓、Old Fashioned古典酒。

時尚調酒師開課日期: 

新手班 (五堂) 星期日 14:00-17:00:113年 7/7、7/14、7/21、7/28 、(8/4考試 )

速成班 (三堂) 星期日 14:00-17:00:113年 7/21、7/28 、(8/4考試 )

二、精品咖啡師 (Elite Barista) 教育部證照字號50439349   


精品咖啡師術科 (共16杯) 考試抽6杯美式咖啡、濃縮咖啡、康寶蘭、榛果拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、維也納咖啡、摩卡熱咖啡、冰美式咖啡、冰拿鐵、冰香草拿鐵、冰摩卡奇諾、冰焦糖瑪奇朵、漂浮冰咖啡、愛爾蘭咖啡冰沙、焦糖咖啡冰沙。

精品咖啡師開課日期:

新手班 (五堂) 星期三18:30~21:30: 113年 7/3、7/10、7/17、7/24、(7/31考試)

速成班 (三堂) 星期三18:30~21:30 :113年 7/17、7/24、(7/31考試)


三、古典
茶藝師 (Elite Tea Specialist) 教育部證照字號50439346


古典茶藝師術科 (共22杯) 考試抽7杯: 茶湯製作、茶類辯識、冰百香紅茶、冰百香綠茶、冰薄荷綠茶、冰多多綠茶、冰珍珠奶茶、熱珍珠奶茶、冰鴛鴦奶茶、熱鴛鴦奶茶、冰紅茶拿鐵、熱紅茶拿鐵、冰抹茶拿鐵、熱抹茶拿鐵、玫瑰花茶、紫羅蘭花茶、熱桂花檸檬紅茶、薄荷薰衣花茶、冰金桔檸檬綠茶、熱金桔檸檬綠茶、冰蜂蜜檸檬綠茶、熱蜂蜜檸檬綠茶、冰綜合水果紅茶、熱綜合水果紅茶。

古典茶藝師開課日期:

新手班 (五堂) 星期日18:30~21:30:113年  7/7、7/14、7/21、7/28 、(8/4考試 )

速成班 (三堂) 星期日18:30~21:30:113年   7/21、7/28 、(8/4考試 )


新手班課程大綱:(18,500元,舊生可享折扣1000元) 

歡迎各界有興趣學習
吧檯技能的人報名參加,無經驗可。 

一堂:
考場規範,介紹杯器皿材料及線上註冊

第二堂:
術科操作

第三堂:
術科操作

第四堂:
全真模擬考

第五堂:
學術科認證考試:術科考試(一次三人,依抽籤順序)、學科考試(自備筆電)


速成班課程大綱:(13000元,舊生可享折扣1000元)


建議於已取得飲料調製乙級證照,或是曾經上過飲料調製丙級或乙級課程之學員。不建議無相關基礎者直接上此課程。
 


一堂:
考場規範線上註冊術科操作

第二堂:
全真模擬考

第三堂:
學術科認證考試:術科考試(一次三人,依抽籤順序)、學科考試(自備筆電)

報名辦法
:line客服ID: cook168line

時尚調酒師 (Elite Bartender)新手班費用18500元,速成班費用13000元

精品咖啡師 (Elite Barista):新手班費用18500元,速成班費用13000元

古典茶藝師 (Elite Tea Specialist):新手班費用18500元

現場報名:請至本公司繳交訂金5000元及報名資料(餘額開課7日前繳清即可)。

通訊報名:若您沒時間過來報名,也可以用1. 匯款、轉帳 或是 2. 寄現金袋方式

匯款戶名:張許美雲
合作金庫汐止支庫 代碼:006
帳號:0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或e-mail跟我們確認,才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期

先完成報名程序的學員,優先登記報名課程。

開課前一週我們會簡訊及電話通知,如您沒收到通知,請聯繫我們的客服人員,感謝您的支持。

為保障您的權益,學員如需 退費 或 延期課程,請務必於開課七日前提出(詳見退費辦法)



公司名稱:臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班  (公司簡介)
統一編號:48748462
客服時間:週一 至 週日 (9:00至17:00)  如需晚上參觀,請先來電預約
客服電話:(02) 2351-6868 或撥 0910-252-757
傳真電話:(02) 2396-4303
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