國際級師資及設備,優質課程好評開班中,歡迎您來參觀、詢問~
關於SSE:美國SSE國際認證通行世界136國家,與瑞士知名餐飲洛桑學院合作,來台五年各大專院校畢業必備認證,新竹以北10家,台中喬光,中州科大,國立台東專校,國立高雄餐旅學院,均為合格掛牌認證考場,迅速與業界接軌。
SSE吧檯師專業技師證照 (Elite Certified Lounge-Bar Professional) 教育部證照字號50439633:分為時尚調酒師 (Elite Bartender)、精品咖啡師 (Elite Barista)、古典茶藝師 (Elite Tea Specialist)。三大領域及學科與術科二大部分,上述三大領域學術科考試均通過後,矽石國際教育集團(Silicon Stone Education/SSE)主動再授與吧檯專業技師證照,並可取得此國際認證之種子師資及評審資格。
超強師資:閻寶蓉(AMY)老師,具有SSE Elite Bartender國際認證訓練師及考官資格,同時還有飲料調製乙級、中國調酒師高級、中國職業教師證等專業證照,現為景文、萬能、德霖等校專技助理教授,著有調酒丙級、飲料與調酒、飲料調製乙級等專業書籍,是調酒業首屈一指的大師級講師;深耕業界多年,從福華飯店酒吧經理發跡,開設女狼俱樂部多年,並為宏泰金融大樓美食廣場營運長、Taipei Menu餐飲管理顧問公司總監、安和353私宅餐廳股東、名曜實業義大利女巫利口酒&女巫咖啡吧&大陸廣州糧山好漢飲料研發顧問,經驗與人脈兼具,是引導您進入職場的明師。
國際校園:詮勝補習班為SSE認證之國際校園(SSE International Campus),可原地上課原地考照。世界級名師及設備,是您進修咖啡的最佳選擇。
上課花絮:2020年7月3日 、 2019年6月4日
開課日期:
一、時尚調酒師 (Elite Bartender) 教育部證照字號50439350: 上課情況
時尚調酒師術科 (共21杯) 考試抽7杯 :吧檯布置、酒類辯識、Brandy Alexander白蘭地亞歷山大、Horse’s Neck馬頸、Side Car側車、Gin Fizz 琴費士、Martini 馬丁尼、Singapore Sling 新加坡司令、B-52 Shot B-52轟炸機、Caipirinha 卡碧尼亞、Grasshopper 綠色蚱蜢、Cuba Libre 自由古巴、Daiquiri 戴吉利、Mojito 莫西多、Frozen Margarita 霜凍瑪格麗特、Long Island Iced Tea 長島冰茶、Tequila Sunrise 龍舌蘭日出、Bloody Mary 血腥瑪莉 、Cosmopolitan 柯夢波丹、Screwdriver 螺絲起子、Irish Coffee 爾蘭咖啡、Manhattan 曼哈頓、Old Fashioned古典酒。
時尚調酒師開課日期:
新手班 (五堂) 星期日 14:00-17:00:113/12/29、114/1/5、1/12、1/19、(1/26考試 )
速成班 (三堂) 星期日 14:00-17:00:114年1/12、1/19、(1/26考試 ):
二、精品咖啡師 (Elite Bartender) 教育部證照字號50439349:
精品咖啡師術科 (共16杯) 考試抽6杯美式咖啡、濃縮咖啡、康寶蘭、榛果拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、維也納咖啡、摩卡熱咖啡、冰美式咖啡、冰拿鐵、冰香草拿鐵、冰摩卡奇諾、冰焦糖瑪奇朵、漂浮冰咖啡、愛爾蘭咖啡冰沙、焦糖咖啡冰沙。
精品咖啡師開課日期:
新手班 (五堂) 星期三18:30~21:30: 113年 12/18、12/25、114/1/8、1/15、(1/22考試)
速成班 (三堂) 星期三18:30~21:30 : 114年1/8、1/15、(1/22考試)
三、古典茶藝師 (Elite Tea Specialist) 教育部證照字號50439346:
古典茶藝師術科 (共22杯) 考試抽7杯: 茶湯製作、茶類辯識、冰百香紅茶、冰百香綠茶、冰薄荷綠茶、冰多多綠茶、冰珍珠奶茶、熱珍珠奶茶、冰鴛鴦奶茶、熱鴛鴦奶茶、冰紅茶拿鐵、熱紅茶拿鐵、冰抹茶拿鐵、熱抹茶拿鐵、玫瑰花茶、紫羅蘭花茶、熱桂花檸檬紅茶、薄荷薰衣花茶、冰金桔檸檬綠茶、熱金桔檸檬綠茶、冰蜂蜜檸檬綠茶、熱蜂蜜檸檬綠茶、冰綜合水果紅茶、熱綜合水果紅茶。
古典茶藝師開課日期:
新手班 (五堂) 星期日18:30~21:30:113/12/29、114/1/5、1/12、1/19、(1/26考試 )
速成班 (三堂) 星期日18:30~21:30:114年1/12、1/19、(1/26考試 )
新手班課程大綱:(18,500元,舊生可享折扣1000元)
歡迎各界有興趣學習吧檯技能的人報名參加,無經驗可。
第一堂: 考場規範,介紹杯器皿材料及線上註冊
第二堂: 術科操作
第三堂: 術科操作
第四堂: 全真模擬考
第五堂: 學術科認證考試:術科考試(一次三人,依抽籤順序)、學科考試(自備筆電)
速成班課程大綱:(13000元,舊生可享折扣1000元)
建議於已取得飲料調製乙級證照,或是曾經上過飲料調製丙級或乙級課程之學員。不建議無相關基礎者直接上此課程。
第一堂: 考場規範線上註冊術科操作
第二堂: 全真模擬考
第三堂: 學術科認證考試:術科考試(一次三人,依抽籤順序)、學科考試(自備筆電)
報名辦法:line客服ID: cook168line
時尚調酒師 (Elite Bartender):新手班費用18500元,速成班費用13000元
精品咖啡師 (Elite Barista):新手班費用18500元,速成班費用13000元
古典茶藝師 (Elite Tea Specialist):新手班費用18500元
現場報名:請至本公司繳交訂金5000元及報名資料(餘額開課7日前繳清即可)。
通訊報名:若您沒時間過來報名,也可以用1. 匯款或是 2. 轉帳方式。
匯款戶名:張許美雲 合作金庫汐止支庫 代碼:006 帳號:0480-765-563854 匯款前請先來電確認是否還有名額 匯款後務必來電或e-mail跟我們確認,才能完成報名程序 來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期
先完成報名程序的學員,優先登記報名課程。
開課前一週我們會簡訊及電話通知,如您沒收到通知,請聯繫我們的客服人員,感謝您的支持。
為保障您的權益,學員如需 退費 或 延期課程,請務必於開課七日前提出(詳見退費辦法)。
公司名稱:臺北市私立詮勝烹飪調酒短期補習班 (公司簡介) 統一編號:48748462 客服時間:週一 至 週日 (9:00至17:00) 如需晚上參觀,請先來電預約 客服電話:(02) 2351-6868 或撥 0910-252-757 傳真電話:(02) 2396-4303 公司住址:100 台北市中正區忠孝東路一段十三號 (台北捷運板南線/善導寺站6號出口) 電子郵件信箱E-mail:services@cook168.com.tw 公司網址 http://www.cook168.com.tw Line客服群組:cook1686f ( 詢問烘焙、SCA咖啡師國際認證、西餐、中式麵食,請ID搜尋:cook1686f ) Line客服群組:cook168line ( 詢問中餐、飲料丙級、調酒乙級、台灣小吃,請ID搜尋:cook168line )
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