中餐烹調丙級證照班-素食

- 中餐烹飪丙級(素食)技術士證照班 -

證照優勢：
▪丙級廚師証照為初級証照的一種；如果您要開業，經營小吃店、坐月子中心、自助餐、外燴、團膳、從事幼稚園廚師、學校餐廳、工廠團膳…等皆需取得中餐烹調丙級技術士證照，持證後經教育部學歷鑑定考後亦可為高中畢業資格。
▪『26週年慶』最大限時優惠實施中！現在報名中餐丙級證照班，享『優惠價18800元』 包含講師教授輔導費、學員實習烹調材料、考試用具、講義教材、課本、贈送考試用廚師服、證照費160元、考試當天老師全程陪考及免費午餐。
中餐丙級證照班五心級服務：
▪最用心-- 一流師資，視學員學習情況，加強輔導。(可調課或補課)。
▪最安心-- 開業26年，教育局合法立案，消防合格，權益保障。
▪最貼心-- 幫學員報名檢定、考試用具全配 (送廚師服、帽子、圍裙)、提供午餐、老師全程陪考。
▪最誠心-- 週一到週日9:00~17:00，每天都有行政人員竭誠在此為您服務，協助回覆課程、考試...等相關問題。
▪最省心-- 考照率高，協助您迅速取得證照 (包含證照費160元) 。
▪有實力才敢給您這樣的保證！
▪考取率高、有口皆碑的中餐丙級保證班課程，有效幫您在短期內達到目標！

開課日期：小班教學，額滿為止，請提早報名
▪115年01月24日~03月21日(六)16:00~22:00 確定開班(2/21、2/28暫定休)待考試日期公布，再決定2/28是否休假
▪115年03月28日~05月23日(六)16:00~22:00 (4/4、5/2暫定休)待考試日期公布，再決定5/2是否休假

上課時數：14堂課42小時(共7週)

課程內容：
一、術科：(依勞委會公告考試2大題組教學共72道菜)
▪刀工-水花
▪刀工-盤飾
▪301-1  榨菜炒筍絲、麒麟豆腐片、三絲淋素蛋餃
▪301-2  紅燒烤麩塊、炸蔬菜山藥條、蘿蔔三絲捲
▪301-3  乾煸杏鮑菇、酸辣筍絲羹、三色煎蛋
▪301-4  素燴杏菇捲、燜燒辣味茄條、炸海苔芋絲
▪301-5  鹽酥香菇塊、銀芽炒雙絲、茄汁豆包捲
▪301-6  三珍鑲冬瓜、炒竹筍梳片、炸素菜春捲
▪301-7  乾炒素小魚乾、燴三色山藥片、辣炒蒟蒻絲
▪301-8  燴素什錦、三椒炒豆干絲、咖哩馬鈴薯排
▪301-9  炒牛蒡絲、豆瓣鑲茄段、醋溜芋頭條
▪301-10 三色洋芋沙拉、豆薯炒蔬菜鬆、木耳蘿蔔絲球
▪301-11 家常煎豆腐、青椒炒杏菇條、芋頭地瓜絲糕
▪301-12 香菇柴把湯、燒素獅子頭、什錦煎餅
▪302-1  紅燒杏菇塊、焦溜豆腐片、三絲冬瓜捲
▪302-2  麻辣素麵腸片、炸杏片薯球、榨菜冬瓜夾
▪302-3  香菇扒菜膽、粉蒸地瓜塊、八寶米糕
▪302-4  金沙筍梳片、黑胡椒豆包排、糖醋素排骨
▪302-5  紅燒素黃雀包、三絲豆腐羹、西芹炒豆干片
▪302-6  乾煸四季豆、三杯菊花洋菇、咖哩茄餅
▪302-7  烤麩麻油飯、什錦高麗菜捲、脆鱔香菇條
▪302-8  茄汁燒芋頭丸、素魚香茄段、黃豆醬滷苦瓜
▪302-9  梅粉地瓜條、什錦鑲豆腐、香菇炒馬鈴薯片
▪302-10 三絲淋蒸蛋、三色鮑菇捲、椒鹽牛蒡片
▪302-11 五絲豆包素魚、乾燒金菇柴把、竹筍香菇湯
▪302-12 沙茶香菇腰花、麵包地瓜餅、五彩拌西芹

二、學科：選擇考80題，不倒扣分數，我們提供筆試800題教戰題庫 。

講師：業界專業教師群(經教育局核定)

費用：
▪中餐丙級(素食)證照班：18800元 包含講師教授輔導費、學員實習烹調材料、考試用具、講義教材課本、考試用廚師服、證照費160元。
▪參加團報者，另繳交檢定費2110元(108年1月1日技檢中心調漲)，享有考試當天附中餐、老師陪考等貼心服務。
▪考生因自己因素缺考者、或有缺課、或曠課而術科沒考過，要重新回來上課第二次需再繳交材料費8000元、檢定費2110元，如果都無缺曠課者需考第二次只需繳檢定費2110元，即可繼續上課。
▪身心障礙學員請先告知，可延長考試時間，本班會依學員狀況，再行通知是否合適參加培訓班，或需家長陪同，詳情請詢問行政人員。


證照班範圍：
▪本班學員可於課程開始日起兩年以內，預約免費旁聽，需提供收據、報名班級日期...等身分證明資料給行政人員辦理。超過兩年免費旁聽服務無效。
▪開課以後無法上課，要延課者須在開課日期半年內完成。
▪開課以後無法繼續上本科課程，要變更其他課程須以教育局規定退費辦法， 辦理退費後才可報其他課程。
▪所繳訂金或學費在尚未開課時，可以轉其他課程或延課(只限1次)，若再延需先申請退費再報名課程。

---